furyolo/mistralOCR: 该仓库是一个基于Mistral API的文档识别工具，支持处理PDF和图片文件（如JPG、JPEG、PNG）。它提供图形用户界面和命令行界面，能够自动保存处理结果为Markdown格式，并支持配置文件管理和批量处理文件

https://github.com/furyolo/mistralOCR